Türkiye’nin önde gelen indirim market zincirlerinden ŞOK Marketler, tüketicilere sağlıklı ve güvenilir ürünler sunma hedefiyle başlattığı “Sağlıklı Tabaklar Projesi” kapsamında pestisit analizlerine yeni bir ürün daha ekledi. Geçtiğimiz yıl domateslerde uygulanan analizlerin başarısının ardından, Ocak 2024 itibarıyla biberler de detaylı pestisit taramasından geçirilmeye başlandı. Bu adım, şirketin 2024 sonuna kadar 15 farklı meyve ve sebze ürününde analiz yapma taahhüdünün önemli bir parçası.
Haziran 2023’te domateslerle başlayan proje, ŞOK Marketler’in raflarına ulaşan ürünlerin bağımsız ve akredite laboratuvarlar tarafından pestisit kalıntıları açısından denetlenmesini içeriyor. Domateslerde yapılan analizlerde %99’un üzerinde başarı oranı elde edilmiş, çok düşük oranda kalıntı tespit edilen ürünler ise anında satıştan çekilmişti. Bu başarı, projenin kapsamının genişletilmesine zemin hazırladı.
“Sağlıklı Tabaklar Projesi” Nedir?
ŞOK Marketler’in “Sağlıklı Tabaklar Projesi”, tüketicilerin sofralarına ulaşan meyve ve sebzelerin güvenliğini artırmayı amaçlayan geniş kapsamlı bir inisiyatiftir. Proje, tedarik zincirinin en başından itibaren ürünlerin kalitesini ve saflığını güvence altına almayı hedefler. Tüketici sağlığını önceliklendiren bu yaklaşım, modern perakendecilikte gıda güvenliği standartlarını yükseltmeyi amaçlamaktadır.
Biberlerdeki Analiz Süreci ve Kapsamı
- Ne Zaman Başladı? Biberlerde pestisit analizi uygulaması Ocak 2024’te resmi olarak başlatıldı.
- Hangi Biberler İnceleniyor? ŞOK markası altında satılan tüm biber çeşitleri – çarliston, dolmalık, sivri, kapya ve kırmızı üçgen biberler – bu analiz programına dahil edildi.
- Nasıl Yapılıyor? Analizler, ürünler mağazalara ulaşmadan önce bağımsız ve akredite laboratuvarlar tarafından gerçekleştiriliyor. Bu, ürünlerin güvenliğini en erken aşamada sağlamak için kritik bir adımdır.
- Amaç Ne? Projenin temel amacı, tüketicilere pestisit kalıntısı içermeyen, gönül rahatlığıyla tüketebilecekleri biberler sunmaktır.
ŞOK Marketler Neden Bu Adımı Atıyor?
ŞOK Marketler CEO’su Uğur Demirel, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, müşteri memnuniyetini ve güvenini en üst düzeyde tutma misyonlarının altını çizdi. Demirel, “Türkiye’nin en yaygın perakende zincirlerinden biri olarak, tüketicilerimizin sofralarına taşıdığımız her ürünün kalitesine ve güvenliğine büyük önem veriyoruz. Geçen yıl domateslerde başlattığımız ve çok olumlu geri dönüşler aldığımız pestisit analizlerimizi şimdi de biberlerimizde uygulamaya koymaktan mutluluk duyuyoruz,” dedi.
Demirel ayrıca, şirketin 2024 sonuna kadar 15 farklı meyve ve sebze ürününde bu analizleri yapmayı hedeflediğini ve sektörde örnek teşkil eden bir marka olmayı amaçladıklarını belirtti. Bu projenin, hem tedarikçileri daha kaliteli üretim yapmaya teşvik etmesi hem de tüketicilerin bilinçli tercihler yapmasına olanak tanıması bekleniyor.
Türkiye’nin 81 ilinde 10.700’den fazla mağazasıyla hizmet veren ŞOK Marketler, bu tür inovatif adımlarla perakende sektöründeki öncü konumunu güçlendirmeye devam ediyor.