Memleketler arası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya ve Ulusoy Un İdare Şurası Lideri Eren Günhan Ulusoy, buğdayın stratejik bir eser olduğunu belirterek, “Pandemi sonrası ülkeler, buğday stoklamaya başladı” dedi.
Ulusoy, yaptığı yazılı açıklamada, Çin’in, dünya buğday stokunun yarısını elinde bulundurduğunu hatırlatarak, Türkiye’de 5 yıl evvel 400 bin ton düzeylerinde olan lisanslı depoculuğun, bugün 6 milyon ton düzeylerine ulaşarak pandemi üzere süreçlerde inançlı besine ulaşımda öne çıktığını kaydetti.
Türkiye un dalının pandemi periyodunda kıymetli bir imtihanı muvaffakiyetle verdiğini aktaran Ulusoy, insanların temel besin unsuru una ve unlu mamullere en çok muhtaçlık duyduğu devirden geçildiğini vurguladı.
Eren Günhan Ulusoy, Türkiye’deki buğday rekoltesinin, TÜİK’in birinci iddialarına nazaran 20,5 milyon ton olarak tamamlandığını ve geçen yılın yüzde 7 üzerinde bir üretim sayısı varsayımı yapıldığını, bu kestirimin haziran ayında gerçekleştiğini hatırlattı.
Şu anda dönemin tamamlandığını anımsatan Ulusoy, şunları kaydetti: “Biz bu üretimin bir ölçü daha aşağıda olabileceğini kestirim ediyoruz. TÜİK’in revize iddialarından bir ölçü daha aşağı olabilir. Her halükarda 19 milyon ton Türkiye tüketiminin üzerinde bir üretim kelam konusu. Yani iyi bir rekolte geçirdik. Dünyaya baktığımız vakit ise 770 milyon tonluk bir rekolte üretimi, buna karşılık 750 milyon tonluk bir buğday tüketimi kelam konusu. Bu sayede dünyadaki buğday stokları 320 milyon tondan 330 milyon tona yükselecek. Buraya kadar haberlerin hepsi iyi… Bu iyi haberlere karşın dönemin başından itibaren dünya buğday fiyatlarında önemli bir hareketlilikle karşı karşıyayız. Karadeniz piyasasında, ki dünyanın en büyük ihracatçısı olan Rusya’da buğday fiyatları dönemden itibaren yüzde 20’lik bir yükseliş gerçekleştirdi, 200 dolarlık düzeylerden FBO olarak 250 dolarlı düzeylere ulaştı. ABD Borsalarında da tıpkı düzeyleri görebiliyoruz. Üretimin güçlü olduğu bir devirde neden bu türlü bir fiyat hareketliliğiyle karşılaştık? Pandemi sonrası devirde birçok ülke kendi stoklarını güçlendirmek istikametinde bir hareketlilik gerçekleştirdi.”
“ÇİN STOKLARINI GÜÇLENDİRMEK İÇİN 7 MİLYON TON İTHALAT YAPACAK”
IAOM Avrasya ve Ulusoy Un İdare Heyeti Lideri Ulusoy, Pakistan’ın, olağan süreçte hiç ithalat yapmayan bir ülkeyken, üst üste ihalelerle buğday aldığını, Çin’in de kendi stoklarını güçlendirmek için 7 milyon ton ithalat yapacağının öngörüldüğünü aktardı.
Mısır ve Suudi Arabistan’ın her yıl olduğu üzere güçlü alımlarına devam ettiğini, bu yüksek alımların, fiyatların yükselmesine sebebiyet verdiğini belirten Ulusoy, Çin’in, yılı 163 milyon ton stokla kapatmasının beklendiğini, bunun da dünya stokunun yarısı manasına geldiğini vurguladı.
Pandemi sonrası bütün ülkelerin besin güvenliğinde buğdayı çok değerli, stratejik bir noktaya koyduğuna işaret eden Ulusoy, şunları kaydetti: “Buğday stratejik bir eser oldu. Pandemi sonrası ülkeler, buğday stoklamaya başladı. Pek çok ülke tedarikte aksama olmaması için stoklarını yüksek tutuyor. Buradan yeniden Türkiye’ye dönersek Türkiye’de de emsal bir durum kelam konusu. Besinin değeri, evvelki periyottan artan değerinden ötürü yüksek bir talep görüyoruz. Türkiye’de de bu üretim datalarına karşın dönem başından beri yükselen fiyatları gördük.”
“Türkiye’de lisanslı depo kapasitesi dönem başı itibariyle 6 milyon tona yükseldi”
Eren Günhan Ulusoy, lisanslı depoculuğun, Türk tarımının ihtilal niteliğinde bir gelişmesi olduğunu, eserlerin koruma edilmesinde lisanslı depoculuk imkanlarının çiftçilere büyük bir rahatlık sağladığını belirtti.
Eserleri harman vakti, hasat vakti piyasaya arz etme zaruriliği olmadan lisanslı depolara teslim ederek bunların yüksek standartlarda depolanmasını sağladıklarını aktaran Ulusoy, şu değerlendirmelerde bulundu: Eserlerin pazarlanması, elektronik eser senetleri sayesinde oluyor. Çiftçimiz için büyük bir kolaylık. Türkiye’de lisanslı depo kapasitesi dönem başı itibariyle 6 milyon tona yükseldi ve amaç 10 milyon tona ulaşmak. Bu sayının 5 yıl evvel 400 bin ton olduğunu değerlendirirsek nitekim çok süratli bir yükseliş var. Bizim için lisanslı depoculuk, besin güvenliğinde çok değerli rol oynuyor. Yalnızca çiftçimiz, tüccarımız, sanayicimiz için değil, tüm halkımız için lisanslı depoculuk kapasitesinin yükselmesi, rastgele bir aksaklıkta, yaşadığımız salgın ya da dış ticarette rastgele bir aksama, eser tedarik ettiğimiz ülkelerden eserin gelmemesi üzere durumlarda besin güvenliğimizi garanti altına alıyor. Hasebiyle Türkiye tarım dalının gelişmesi hem de tüketicinin besin güvenliği açısından son derece kritik bir dal. Bu kesimin süratle gelişmeye devam edeceğini düşünüyoruz.” AA
Bloomberg HT
