Türkiye’nin yer fıstığı talebinin yüzde 50’den fazlasını karşılayan Çukurova’da, fiyatı ve randımanıyla yüz güldüren eserin ekim alanı son 10 yılda kıymetli oranda arttı.
Hasadı hala devam eden yer fıstığının, 2010 yılında 107 bin 650 dekar olan ekim alanı, bu yıl 250 bin dekara yükseldi.
Üretimi ise 11 yılda yaklaşık yüzde 152 artan yer fıstığı, dekara alınan randımanı ve bu yıl 11 lirayı bulan kilogram fiyatıyla üreticisinin de yüzünü güldürüyor.
Adana Ticaret Borsası (ATB) Lideri Şahin Bilgiç, AA muhabirine, alternatif eser olarak yetiştirilmeye başlanan yer fıstığında ekim alanlarının her geçen yıl arttığını söyledi.
Yer fıstığının çerezlik, yağlık olarak tüketiminin yanı sıra hayvan yemi olarak da kullanıldığını tabir eden Bilgiç, eserin fiyatıyla da üreticisini keyifli ettiğini kaydetti.
Geçen yıl kentte 213 bin dekarın üzerindeki alana yer fıstığı ekildiğini ve 90 bin tonun üzerinde eser alındığını aktaran Bilgiç, bu yıl 250 bin dekarda hasadın devam ettiğini belirtti.
Bilgiç, Türkiye’de yer fıstığı üretiminde Adana’nın birinci sırada yer aldığını ve bu yıl eserden 100 bin tonun üzerinde rekolte beklendiğini lisana getirdi.
Yer fıstığına dayanak talebi
Üreticiden bugünkü fiyatlarda yer fıstığının 11 liradan alındığına dikkati çeken Bilgiç, şöyle devam etti:
“Yer fıstığının bu formda para etmesi ve üreticisine kazandırması durumunda ekim alanlarının daha artması bekleniyor. Lakin, alınan eserin yalnızca yüzde 30 civarı kayıt altında. Adana, Ceyhan ve Osmaniye borsalarında süreç gören 2019 yılındaki yer fıstığı ölçülerine baktığımızda ürettiğimizin yalnızca üçte biri. Yani eserin yüzde 30’u tescil oluyor, yüzde 70’i olmuyor ve kayıt dışına gidiyor. Çok değil, 20 kuruş dayanak verilirse üretilen yer fıstığının tamamı tescil olur. Böylelikle, devlet üreciye verdiğinin fazlasını alır. Yer fıstığını, kayıt dışılıktan kurtarmanın yolu bu.”
Bloomberg HT