Türk makarna sektörü, dünya genelindeki güçlü konumunu pekiştirerek küresel pazarda hak ettiği değeri elde etmeye hazırlanıyor. Makarna Sanayicileri Derneği (TMSD) Başkanı ve Tiryaki Agro Yönetim Kurulu Üyesi Ahmet Tiryakioğlu, Türkiye’nin yıllık 2.2 milyon tonluk üretim kapasitesiyle dünyanın dördüncü büyük makarna üreticisi ve ikinci büyük ihracatçısı olduğunu vurgulayarak, 800 milyon dolarlık mevcut ihracat hacmini kısa sürede 1 milyar dolara çıkarmayı hedeflediklerini açıkladı.
Tiryakioğlu, Türk makarnasının lezzeti, kalitesi ve sürdürülebilir üretim anlayışıyla uluslararası arenada çok daha üst sıralara çıkma potansiyeli taşıdığını belirtti. Bu hedefe ulaşmak için sektörün çevre dostu üretim, katma değerli ürün geliştirme ve marka bilinirliğini artırma stratejilerine odaklandığı ifade edildi.
Küresel Pazarda Türkiye Nerede?
Türkiye makarna sektörü, dünya piyasalarında önemli bir oyuncu konumunda bulunuyor. İşte mevcut durumu:
- Üretim Kapasitesi: Yıllık 2.2 milyon ton.
- Üretici Sıralaması: Dünyanın 4. büyük makarna üreticisi.
- İhracat Hacmi: Yıllık yaklaşık 1.5 milyon ton.
- İhracatçı Sıralaması: Dünyanın 2. büyük makarna ihracatçısı.
- İhracat Değeri: Mevcut durumda 800 milyon dolar.
- Pazar Erişimi: 160’tan fazla ülkeye ihracat yapılıyor.
Ahmet Tiryakioğlu, Türkiye’nin bu güçlü altyapısı sayesinde pandemi döneminde dahi gıda arz güvenliğine önemli katkılar sağladığını, üretimi aksatmadan sürdürdüğünü ve ihracat rakamlarını artırdığını ifade etti. Bu performansın, sektörün krizlere karşı direncini ve büyüme potansiyelini açıkça gösterdiğini belirtti.
Hedefe Giden Yolda Sürdürülebilirlik ve Markalaşma
Türk makarna sektörünün 1 milyar dolarlık ihracat hedefine ulaşmasında bazı kilit stratejiler benimsenecek. Tiryakioğlu’na göre bu stratejilerin başında sürdürülebilir üretim ve marka algısının güçlendirilmesi geliyor.
Çevresel Sorumluluk ve Üretim
Sektör, üretim süreçlerinde çevresel sorumluluğu ön planda tutuyor. Tiryakioğlu, “Gelecek nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakmak için, çevre dostu üretim modellerini benimseyerek hem ekonomik kalkınmayı destekliyor hem de doğal kaynaklarımızı koruyoruz,” dedi. Bu yaklaşım, global pazarlarda sürdürülebilirlik kriterlerinin giderek daha fazla önem kazanmasıyla birlikte Türk makarnasına rekabet avantajı sağlayacak.
Kalite Algısı ve Markalaşma
Türk makarnasının kalitesi, lezzeti ve sağlıklı özelliklerinin uluslararası pazarlarda daha iyi anlatılması gerektiğine dikkat çeken Tiryakioğlu, “Türk makarnası yüksek kaliteli durum buğdayından üretilmektedir ve besin değeri oldukça yüksektir. Ancak bu özelliklerin global tüketici nezdinde daha iyi algılanması için tanıtım ve markalaşma çalışmalarına ağırlık vermemiz gerekiyor,” diye ekledi. Tiryaki Agro gibi şirketlerin global arenadaki güçlü performansları, sektörün genel potansiyelini de ortaya koyuyor.
Pazarlama ve Ar-Ge ile İhracat Değeri Artışı
Sektörün ihracat değerini artırma çabalarında, pazar çeşitlendirmesi ve Ar-Ge yatırımları da önemli bir yer tutuyor. Yeni ürün geliştirme, farklı tüketici ihtiyaçlarına yönelik çözümler sunma ve sağlıklı gıda trendlerine uyum sağlama, Türk makarnasının katma değerini artıracak adımlar arasında yer alıyor.
Ahmet Tiryakioğlu, sektörün karşılaştığı zorluklardan biri olan ham madde fiyatlarındaki dalgalanmalara rağmen, üretim hacmini ve kalitesini koruma gayretinde olduğunu belirtti. Global piyasalardaki rekabet koşullarının sertleştiği bu dönemde, Türkiye’nin yüksek kapasitesi ve deneyimli iş gücü ile avantajını sürdüreceğine inanılıyor.
Önümüzdeki dönemde yapılacak tanıtım faaliyetleri, uluslararası fuarlara katılımlar ve doğru iletişim stratejileri ile Türk makarnasının sadece miktar olarak değil, değer olarak da küresel pazardaki konumu güçlendirilecek ve 1 milyar dolarlık ihracat hedefine ulaşılması için zemin hazırlanacak.